أسبوع دبي للمطاعم 2025 يحقق نجاحا لافتا مع مشاركة أكثر من 100 مطعم
دبي، الإمارات العربية المتحدة، 31 مايو 2025
حقق أسبوع دبي للمطاعم 2025، الذي أُقيم خلال الفترة من 9 وحتى 25 مايو 2025 نجاحا مبهرا، وسجل رقما قياسيا في عدد المطاعم التي شاركت في فعالياته وأنشطته وعروضه المتنوعة والتي بلغت 103 مطاعم، ليعكس بذلك المكانة التي وصلت إليها دبي كوجهة متميزة في المأكولات وفنون الطهي، تقدم تجارب طعام متعددة تلبي مختلف الأذواق.
وقد أُتيحت الحجوزات حصرياً عبر منصة “OpenTable“، الشريك الرسمي للفعالية، ضمن مجموعة واسعة من الخيارات، بما في ذلك 30 مطعما مصنفا ضمن قائمة دليل ميشلان دبي، وقدّمت المطاعم المشاركة، من الوجهات الفاخرة إلى المطاعم العائلية، قوائم طعام مصمّمة بعناية في أنحاء متفرقة من دبي. وشملت هذه القوائم وجبات غداء من طبقين مقابل 125 درهماً للشخص، وعشاء من ثلاثة أطباق مقابل 250 درهماً للفرد الواحد، ما منح الزوّار فرصة حقيقية للاستمتاع بتجارب طعام راقية بأسعار مناسبة.
قدّمت المطاعم المشاركة تشكيلات واسعة من المأكولات تنوّعت بين الإماراتية، والآسيوية، والعربية، والأوروبية، واللاتينية، وهو ما عكس التنوع الثقافي الذي يميّز دبي، ويعزز مكانتها العالمية في المأكولات وفنون الطهي.
وفي تعليق له على نجاح هذه الدورة، قال أحمد الخاجة، المدير التنفيذي لمؤسسة دبي للمهرجانات والتجزئة: “يعكس النجاح الكبير لأسبوع دبي للمطاعم الطاقة والإبداع والشغف الذي يميّز قطاع المأكولات والمشروبات في المدينة. ويُعد هذا الحدث من أبرز الفعاليات السنوية التي ننظمها، إذ نحرص على التعاون مع شركائنا لتوفير تجارب مميزة ومتنوعة تلبي أذواقهم، وتمكنهم من تناول أصناف متعددة من الوجبات اللذيذة بأسعار مخفضة. وتسهم مثل هذه الفعاليات في تعزيز مكانة دبي كمركز عالمي للمأكولات وفنون الطهي، وأفضل مدينة في العالم للعيش والعمل والزيارة”.
وقد أتاح أسبوع دبي للمطاعم لزوّار المدينة وسكانها فرصة مثالية لتجربة أشهى المأكولات في أبرز المطاعم، بما في ذلك مجموعة من الوجهات المصنّفة في دليل “ميشلان”، و”غولت آند ميلو”، وأيضا قائمة “أفضل 50 مطعماً في العالم”. كما سلّط الحدث الضوء على مجموعة من الطهاة المتميّزين الذين يرسّخون حضور دبي على خارطة الطهي العالمية، ويقودون تطوّر قطاع المأكولات وفنون الطهي فيها بأساليبهم المبتكرة. ومن ضمنهم ريف عثمان من ريف (REIF)، وهو لي كاو، وكلفن شنغ من جونز (Jun’s)، وهيدريان فيليدو من شي وام (Chez Wam)، وأريانا باندي من مطبخ أريانا الفارسي (Ariana’s Persian Kitchen)، وغابرييلا شامورو من غيرل آند ذا غوز (Girl and the Goose). ومن بين الطهاة الدوليين الذين جلبوا لمستهم إلى أسبوع دبي للمطاعم كان بيورن فرانسزن من ستوديو فرانتزين (Studio Frantzén)، الذي حصل مطعمه الآخر في دبي، FZN، مؤخرًا على ثلاث نجوم ميشلان، وألفين ليونغ من ديمون داك (Demon Duck)، وريتشارد ساندوفال من تورو تورو(Toro Toro) ، ومايا، فضلاً عن تريستن فارم من ميزون دالي (Maison Dali).
